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【创意新派菜】鸿运捞三文鱼生

菜谱编号:050-457
【创意新派菜】鸿运捞三文鱼生是【芷菲】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【创意新派菜】鸿运捞三文鱼生”。
【创意新派菜】鸿运捞三文鱼生
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
三文鱼:100克--
辅助料用量
青笋:30克红椒:30克
紫椰菜:50克法香:10克
调味料用量
芥末:10克美极酱油:30克
柠檬汁:5克橄榄油:10克

【创意新派菜】鸿运捞三文鱼生的做法步骤

  • 第一步:制作鱼生的材料。
  • 第六步:然后再把三文鱼片切成丁状。
  • 第二步:紫椰菜切成细丝备用。
  • 第八步:把柠檬汁挤到三文鱼中。
  • 第三步:青笋切细丝备用。
  • 第十一步:最后点缀上法香即可,用美极鲜酱样和青芥调汁即可。
  • 第五步:三文鱼先切成厚片状。
  • 第十步:拿一个圆形的模具,在底下先铺上紫椰菜、红椒、青笋,三文鱼丁。
  • 第九步:加入橄榄油和精盐拌匀。
  • 第四步:红椒也切成细丝备用。
  • 第七步:柠檬从一头切下一小块,准备挤汁。
  • 相关食材:三文鱼

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