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蚝烙

菜谱编号:444-435
蚝烙是【香蕉班Cake】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝烙”。
蚝烙
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
蚝:适量鸭蛋:1个
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
胡椒粉:适量葱花:适量
薯粉:适量--

蚝烙的做法步骤

  • 第四步:加入蚝,加点葱花,搅拌。
  • 第六步:下蚝浆。
  • 第五步:热油。
  • 第三步:打个鸭蛋,搅拌。
  • 第七步:煎至半熟。
  • 第九步:煎熟就成了。
  • 第八步:翻面,再煎,煎至金黄,焦脆,加入葱花。
  • 第二步:蚝,加上薯粉,胡椒粉,料酒,搅拌均匀。
  • 第一步:预备材料,清洗干净。
  • 蚝烙做法技巧/窍门/补充说明:

    蘸点鱼露更美味。

    菜谱标签:热菜闽菜

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