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腊味煲仔饭

菜谱编号:444-697
腊味煲仔饭是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味煲仔饭”。
腊味煲仔饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

特别喜欢吃煲仔饭,最简单的算是腊味的吧,没什么菜的时候做个,也是好吃又很饱。热腾腾的饭上桌,淋上酱汁的滋滋声,然后是脆香的锅巴,想想都要流口水。

腊味煲仔饭主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
广式腊肠:1根广式腊肉:1小块
长粒香米:200克菜心:5根
辅助料用量
酱油:2汤匙蚝油:1汤匙
盐:适量油:适量

腊味煲仔饭的做法步骤

第八步:拌匀了吃。

腊味煲仔饭做法第八步骤

第二步:大米淘洗,加一點點盐拌匀这样放置半小時。

腊味煲仔饭做法第二步骤

第三步:砂锅中抹上一层油,放入香米,加水比例为1:1,炒个人喜欢干爽一點的米饭上灶盖上开最小火慢煮至大米刚好吸收完水分。

腊味煲仔饭做法第三步骤

第一步:准备好材料。

腊味煲仔饭做法第一步骤

第五步:将菜心洗净焯水。

腊味煲仔饭做法第五步骤

第六步:放入腊肠腊肉盖上再闷十分钟便可关火。

腊味煲仔饭做法第六步骤

第四步:腊肠腊肉切薄片。

腊味煲仔饭做法第四步骤

第七步:将酱油和蚝油混合,开盖時趁着还烫時淋在米饭上。

腊味煲仔饭做法第七步骤
菜谱标签:家常菜主食

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腊味煲仔饭。

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