第七步：????
第四步：高压锅压了15分左右，关火闷30分钟，卤制就完成了，为了更入味，肉在汤里泡一晚，这样更入味，凉了也好切。
第二步：卤包，干辣椒，花椒，用水浸泡半小時。
第六步：料汁：酱油，醋，麻油，姜蒜沫，小葱，香菜，白芝麻调制而成。（吃辣的可以放小米椒）
第一步：牛肉用冷水泡出血水，沥干。
第五步：成品，配上蘸酱，美美哒！
第三步：放牛肉，酱油盐，白糖，生姜，开始煮，炒用高压锅，先不盖紧，煮出浮沫要捞出来。
五香酱牛肉
五香酱牛肉是【农村家庭小厨】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香酱牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
五香牛肉，年夜饭必备。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：卤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 卤包：1个 | 干辣椒：适量 |
| 花椒：适量 | -- |