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冰花水煎包

菜谱编号：044-503

冰花水煎包是【橙枫叶】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰花水煎包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很赞的素馅冰花水煎包哦！！

冰花水煎包主厨：橙枫叶

第七步：取适量红薯粉，放入盆中，倒入开水泡熟，泡制好的粉条盛盘备用。
粉条切碎放入碗内加入少量的白糖、鸡精、食盐花生油调成陷，这样就调好陷了！

第二步：要等面团变成原来的2倍大的时候。

第六步：香菇泡发后洗干净切碎，芹菜洗干净也切碎放入大碗中备用
大白菜腌制10分钟后，已经出水了，这时用手攥去它多余的水分，
虾皮切碎后也放入碗中。

第四步：调陷，芹菜切碎放入碗中。

第十三步：盖住盖子，焖熟即可。

第九步：再揉面，把面中的气泡挤掉，再将面团静置一会进行二次发酵，当面团再次膨胀后就正式发好了，就可以弄成剂子，擀皮开始包子啦。

第十二步：找一个小碗，碗中加入少量的面粉和水，调成面粉汤，加入电饼铛内。

第一步：准备好适量的面粉放入面盆中。
用30度的温水将酵母溶解片刻，然后加入面粉中，开始和面。

第八步：包子馅拌匀后就是这样子的。

第十步：包好包子，电饼铛打开预热。

第十一步：电饼铛预热，然后放入花生油，将包好的包子放入电饼铛中，煎5分钟。

第十四步：o(∩_∩)o 哈哈做好了用铲子盛出

第三步：扒开面团看下，里面有好多的小孔，这就差不多快好了。

第五步：大白菜取两片大叶洗净后切碎，放入碗中，
加入少量的食盐，腌10分钟，目的是把大白菜的水分逼出来。

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