金灿灿甜蜜爆浆鸡蛋蜂蜜凹蛋糕
金灿灿甜蜜爆浆鸡蛋蜂蜜凹蛋糕是【ailiuweiwei】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金灿灿甜蜜爆浆鸡蛋蜂蜜凹蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春节年货不仅需要团年饭，还需要！(^_^)/~~~团年饭滴甜点！想着过年的各种爸爸妈妈爷爷奶奶外公外婆做的团年饭～肯定是传统中餐吧，哈哈，那么我们就为团年饭准备一道经典传承的甜点吧～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个鸡蛋 | 蜂蜜：36克 |
| 白糖：18克 | 低筋面粉：40克，或蛋糕粉 |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬汁：适量 | -- |
金灿灿甜蜜爆浆鸡蛋蜂蜜凹蛋糕的做法步骤
金灿灿甜蜜爆浆鸡蛋蜂蜜凹蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·烤盆内铺油纸之前，要在盆内壁上抹一层黄油，这样烤后的油纸不会难以从盆中取出。
2·混合面粉与鸡蛋糊时，尽量动作幅度小，以免面糊大面积接触空气，这样会使得蛋糕消泡，最后烘烤时结块。
3·烘烤前和烘烤后记得要震一下，前者排出大气泡，后者可让蛋糕表皮凹陷下去。
菜谱标签：甜品
答配菜谱：鸡蛋与蜂蜜的做法