金灿灿甜蜜爆浆鸡蛋蜂蜜凹蛋糕
金灿灿甜蜜爆浆鸡蛋蜂蜜凹蛋糕是【ailiuweiwei】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金灿灿甜蜜爆浆鸡蛋蜂蜜凹蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春节年货不仅需要团年饭,还需要!(^_^)/~~~团年饭滴甜点!想着过年的各种爸爸妈妈爷爷奶奶外公外婆做的团年饭~肯定是传统中餐吧,哈哈,那么我们就为团年饭准备一道经典传承的甜点吧~
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个鸡蛋 | 蜂蜜:36克 |
白糖:18克 | 低筋面粉:40克,或蛋糕粉 |
辅助料用量 | |
柠檬汁:适量 | -- |
金灿灿甜蜜爆浆鸡蛋蜂蜜凹蛋糕的做法步骤
金灿灿甜蜜爆浆鸡蛋蜂蜜凹蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1·烤盆内铺油纸之前,要在盆内壁上抹一层黄油,这样烤后的油纸不会难以从盆中取出。
2·混合面粉与鸡蛋糊时,尽量动作幅度小,以免面糊大面积接触空气,这样会使得蛋糕消泡,最后烘烤时结块。
3·烘烤前和烘烤后记得要震一下,前者排出大气泡,后者可让蛋糕表皮凹陷下去。
菜谱标签:甜品
答配菜谱:鸡蛋与蜂蜜的做法