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蜂蜜鸡蛋糕

菜谱编号：344-863

蜂蜜鸡蛋糕是【妖妖～??】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜鸡蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鸡蛋糕是小时候最喜欢吃的小点心，长大后再买来吃，已经没有记忆里的味道了，这种蛋糕非常简单，自己在家就能做，基本是零失败，而且不费什么时间，自己做的还真材实料，蛋糕味特别浓，这款小蛋糕表皮略脆，里面是软的，趁热吃也很好吃，放置一天回油后颜色比刚出烤箱会更漂亮。

蜂蜜鸡蛋糕主厨：妖妖～??

第十三步：成品。

第二步：细砂糖加入鸡蛋。

第七步：清水，蜂蜜，玉米油混合均匀。

第九步：倒入不粘固底模具中，

第十四步：成品。

第一步：鸡蛋打入打蛋盆里，鸡蛋如果是放在冰箱里的需要提前从冰箱取出来回温。

第五步：将低筋面粉筛入打发好的蛋糊里。

第十步：震一下模具，撒上少许白芝麻。

第十一步：烤箱提前预热，将蛋糕糊放进烤箱，150度约20分钟。

第三步：取适量的温水，水温不烫手即可，将打蛋盆坐在温水上。

第十五步：成品。

第八步：将蜂蜜油水沿刮刀缓缓流进蛋糊里，翻拌均匀。

第六步：用刮刀上下翻拌均匀。

第十六步：成品。

第十二步：到时间取出即可，不粘模具很容易就脱模了。

第四步：隔温水用电动打蛋器将蛋液打发，打发至浓稠的糊状，提起打蛋器低落的蛋糊不会马上消失纹路。

菜谱标签：糕点

相关食材：鸡蛋蜂蜜

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