蚝油蒸萝卜
蚝油蒸萝卜是【眉记:】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油蒸萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一次看到蒸萝卜这种做法的时候,我的第一反应是这菜肯定难吃!因我不太喜欢酥烂的蔬菜,没有口感。但转念一想,这不是符合家里太上皇和太后的口味吗?他俩对“好吃”的标准就是烂!不如做做看?
去超市选了个不太大的白萝卜,回家就开始捣鼓,刨皮、切片、上蒸笼、调酱汁,抽空还用萝卜头雕了朵花,虽然雕得比较粗超,这不是处女秀嘛,我还是挺满意的。
成品出来后尝了一下,还挺好吃!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:1根 | -- |
辅助料用量 | |
蚝油:1大勺 | 芝麻油:1大勺 |
盐:1小勺 | 糖:1小勺 |
葱花:适量 | -- |
蚝油蒸萝卜的做法步骤
蚝油蒸萝卜做法技巧/窍门/补充说明:
调味仅供参考,请根据自己的口味调整。
答配菜谱:萝卜与蚝油的做法