红烧牛腩
红烧牛腩是【三生川辣椒铺】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
要特别说说这个牛腩，肉质鲜嫩的牛腩每一块都纹理清晰，焖煮之后软烂又不失嚼劲，每一口都能感受到肉汁和汤汁的结合。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：适量 | 三生川麻婆豆腐酱：适量 |
| 土豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：适量 | 八角：适量 |
| 香叶：适量 | 花椒：适量 |
| 干辣椒：适量 | 老抽：适量 |
| 料酒：适量 | 食盐：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
红烧牛腩的做法步骤
红烧牛腩做法技巧/窍门/补充说明：
用麻婆豆腐酱炒制的底料不同于家中的豆瓣酱，加入麻婆豆腐酱的炒制，让其色泽更加诱人，浓香诱人。
相关食材：牛腩