第三步:锅中放水,水沸后倒入小圆子轻轻搅拌,防止圆子沾锅底。
第一步:准备食材:糯米小圆子、酒酿、蜜红豆、藕粉。
第六步:圆子全部浮起,加入蜜红豆。
第五步:见小圆子浮起,转中火,加入酒酿。
第九步:成品!
第二步:藕粉用温水调匀备用。
第十步:成品
第七步:待再次水沸后,缓缓倒入温水调开的藕粉,同時不断的搅拌。
第八步:转大火,再次煮沸,浓稠关火即成。
第四步:见小圆子浮起,转中火,加入酒酿。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
暖心的甜汤,有着淡淡的酒香味,圆子软糯,配上绵软的蜜红豆,甜而不腻,健康又营养,可健胃,驱寒。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米圆子:100克 | 蜜红豆:150克 |
辅助料用量 | |
酒酿:适量 | 藕粉:1代 |
第三步:锅中放水,水沸后倒入小圆子轻轻搅拌,防止圆子沾锅底。
第一步:准备食材:糯米小圆子、酒酿、蜜红豆、藕粉。
第六步:圆子全部浮起,加入蜜红豆。
第五步:见小圆子浮起,转中火,加入酒酿。
第九步:成品!
第二步:藕粉用温水调匀备用。
第十步:成品
第七步:待再次水沸后,缓缓倒入温水调开的藕粉,同時不断的搅拌。
第八步:转大火,再次煮沸,浓稠关火即成。
第四步:见小圆子浮起,转中火,加入酒酿。
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