第五步：取一小团山药泥，搓圆；
第六步：将山药球放入模具中；
第七步：在盘子上压出形状；
第三步： 找一个较厚实的保鲜袋，将山药切丁后，放入袋中，加入适量白砂糖，用擀面杖趁热擀压成山药泥；
第四步： 加入蜜红豆，揉捏均匀；
第八步：此時即可食用，冷藏后味道更佳。
第一步：铁棍山药清洗干净，掰成小段，上锅蒸熟（用筷子能轻易的戳进去就是熟了）。然后用削皮刀将蒸熟的山药去皮，洗净；
第二步：准备好蜜红豆；
养生美味两不误：【蜜豆山药糕】
养生美味两不误：【蜜豆山药糕】是【暖调蓝0429】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“养生美味两不误：【蜜豆山药糕】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
铁棍山药的好处很多，对我们的身体极为有益。
这个网络上都能搜到，我就不粘贴复制了。
铁棍山药蒸熟之后，软糯的口感和清淡的味道，十分适合制作糕点。
红豆含铁较多，具有祛湿补血的功效，对女性同胞好处尤其多。
市售的蜜红豆，总是齁甜而且加了很多防腐剂，豆香味也不明显。
所以我都是喜欢自己熬蜜红豆，改天发一个煮豆子的贴。
山药和蜜红豆相结合，口感上没有冲突，味道上互帮互助，冷藏更好吃哈~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 铁棍山药：适量 | 蜜红豆：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：适量（炼乳） | -- |
养生美味两不误：【蜜豆山药糕】的做法步骤
养生美味两不误：【蜜豆山药糕】做法技巧/窍门/补充说明：
1·铁棍山药先蒸熟后去皮，可以避免山药汁液引起的皮肤过敏。如果先去皮再蒸，最好带上手套去皮，总之不要让生的山药汁液接触到有毛孔的地方就行；
2·白砂糖要趁热加，这样既能帮助其融化，也能起到稀释山药泥的作用。具体用量自己调整；
3·这个山药泥做好后，是不会粘模具的，不需要手粉。没有磨具的话，就切成方形或者长条，都没有问题；
4·如果怕粘模具，可以把糯米粉炒熟，像做糯米糍那样裹一层粉之后再压出形状。其实这个里面有颗粒红豆，本来就不会很光滑的；
5·做好的山药泥要尽快食用，冷藏的话2天左右时没有问题的。
答配菜谱：山药与蜜豆的做法
养生食疗：壮腰健肾