芹菜猪肉馅水饺
芹菜猪肉馅水饺是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜猪肉馅水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天小年,北方习俗吃饺子,除了吃饺子还有大扫除的习俗,小年这一天家家户户黎明即起,扫房擦窗,清洗衣物,刷洗锅碗瓢盆,家中各个角落实施干净彻底的大扫除,大人、小孩都要洗浴、理发。俗话说“有钱没钱,剃头过年”,为的就是除旧迎新。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:300克 | 芹菜:1把 |
猪肉:300克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
生抽:适量 | 大葱:适量 |
料酒:适量 | 五香粉:适量 |
蘑菇粉:适量 | 蚝油:适量 |
芹菜猪肉馅水饺的做法步骤
芹菜猪肉馅水饺做法技巧/窍门/补充说明:
1、面团最好提前和好饧着,这样的面团好用,包出来饺子光滑。
2、煮饺子,水开后饺子入锅,第一次翻开后点入冷水,第二次翻开再次点入冷水,第三次翻开即可出锅,饺子煮的恰到好处。
菜谱标签:面食