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小枣花

菜谱编号:445-929
小枣花是【一溪月】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤,作者提供了24张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小枣花”。
小枣花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款简单又好做的小枣花。

小枣花主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
白面团:适量南瓜面团:适量
辅助料用量
红枣:适量--

小枣花的做法步骤

第二十二步:成品。

小枣花做法第二十二步骤

第二步:取适量排气揉圆。

小枣花做法第二步骤

第二十一步:焖三四分钟,打开盖儿。

小枣花做法第二十一步骤

第十六步:围成一个小枣花。

小枣花做法第十六步骤

第十七步:摆放中间。

小枣花做法第十七步骤

第三步:擀成约0·8厘米的圆片。

小枣花做法第三步骤

第十二步:挟好如图。

小枣花做法第十二步骤

第九步:用饺子皮模具切出三个圆。

小枣花做法第九步骤

第十四步:枣上蘸一點點水,塞到花辨中间,往里摆些,最好捏一下(炒没捏??还好没变形),免得蒸熟挤出。

小枣花做法第十四步骤

第十五步:取一點白面,搓成长条。

小枣花做法第十五步骤

第二十步:冷水上屉,蒸三十分钟关火。

小枣花做法第二十步骤

第十步:分别稍擀。没有饺子皮模具的直接擀三张大小一样的饺子皮。

小枣花做法第十步骤

第一步:发好的白面团。

小枣花做法第一步骤

第十一步:提着饺子皮中间捏一下,如图摆放。用筷子从中间挟一下。

小枣花做法第十一步骤

第二十三步:成品。

小枣花做法第二十三步骤

第四步:用叉子均匀压出叉痕,尽量压的深些。

小枣花做法第四步骤

第十三步:摆到座儿中间。

小枣花做法第十三步骤

第七步:南瓜面团适量。

小枣花做法第七步骤

第二十四步:成品。

小枣花做法第二十四步骤

第六步:捏成花儿。

小枣花做法第六步骤

第十八步:用模具切出小花。

小枣花做法第十八步骤

第八步:擀成约0·5厘米薄片。

小枣花做法第八步骤

第五步:沿叉痕边缘均匀剪开。

小枣花做法第五步骤

第十九步:點碗周围。

小枣花做法第十九步骤
小枣花做法技巧/窍门/补充说明:

枣选用大小均匀的。面一定要揉光。

相关食材:

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小枣花。

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