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凉拌芹菜

菜谱编号:446-147
凉拌芹菜是【xyp520】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌芹菜”。
凉拌芹菜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芹菜:一斤--
辅助料用量
蒜末:少量油:适量
盐:少量辣椒么:少量

凉拌芹菜的做法步骤

  • 第九步:筷子搅拌均匀。
  • 第八步:加入适量的茶油,小火,将蒜末倒入煸出香味倒入碗里。
  • 第十步:成品出来,因为没有添加太多调味料味道保持了芹菜应该有的香味。
  • 第五步:时间煮久一点,芹菜煮至有点软。
  • 第三步:水烧开,加入一勺盐。
  • 第二步:切段。
  • 第七步:辣椒末放芹菜上。
  • 第六步:过冷水后抓干水分,加入盐抓匀。
  • 第一步:芹菜洗净。
  • 第四步:倒入芹菜。
  • 凉拌芹菜做法技巧/窍门/补充说明:

    芹菜过水时加入盐是让芹菜保持绿色不发黄,我做菜不喜欢添加太多调味料,喜欢吃调味料的可根据自己喜欢添加。

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:芹菜

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