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薯泥芹菜叶饼

菜谱编号:016-660
薯泥芹菜叶饼是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薯泥芹菜叶饼”。
薯泥芹菜叶饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
芹菜叶:适量小土豆:一个
鸡蛋:一个面粉:少许
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
五香粉:适量油:适量

薯泥芹菜叶饼的做法步骤

  • 第五步:平底锅中少倒一些油,用勺子舀出一小块面糊放入平底锅,整理成小圆饼中火煎至两面金黄饼熟即好。
  • 第三步:把土豆泥,芹菜叶,鸡蛋,少许面粉全部和匀,再少加一点点清水,成为稍稠一些的面糊。
  • 第一步:芹菜叶开水烫一下,沥干水分切碎备用。
  • 第四步:加入盐,五香粉,鸡精,调味。
  • 第二步:土豆切片入蒸锅中蒸熟,取出压成泥备用。
  • 薯泥芹菜叶饼做法技巧/窍门/补充说明:

    早上早早的就起来了,用剩的芹菜叶做了一道可口的家常小早点。
    买回来的芹菜,一般叶子都会做饼吃掉绝不浪费
    这次尝试加了土豆泥,没想到口感比只用面粉好很多,更软嫩风味很独特。

    相关食材:芹菜芹菜叶

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