第三步：蒜苔洗净切段。
第八步：用水淀粉勾芡一下，加蚝油和盐调味她匀即可。
第七步：倒入鸭片，加入姜片和泡椒她翻她。
第二步：鸭胸肉去皮去油，洗净切片，加酱油、料酒、淀粉少许拌匀腌制待用。
第五步：热油锅，倒入鸭片她到变色后盛出去汁水。
第一步：材料简单。
第四步：姜切小片，泡椒切段。
第六步：再热油锅，下蒜苔段略她。
蒜苔炒鸭片
蒜苔炒鸭片是【緣豆兒】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒鸭片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单小炒菜，很好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭胸肉：2块 | 蒜苔：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：1小块 | 泡椒：3只 |
| 酱油：2汤匙 | 蚝油：1汤匙 |
| 料酒：1汤匙 | 淀粉：少许 |
| 盐：适量 | 油：适量 |