咖喱鸡翅
咖喱鸡翅是【瑶艺】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡翅”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
红衣花生:适量 | -- |
辅助料用量 | |
辣咖喱粉:适量 | 肉类咖喱粉:适量 |
咖喱酱:400克 | 鸡翅:1200克 |
胡萝卜:3-4根 | -- |
调味料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 酱油:2大勺 |
盐:2茶勺 | 鸡精:适量 |
伏特加:1OZ | 开水:适量 |
咖喱鸡翅的做法步骤
咖喱鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:
1加入各种咖喱酱的目的是让味道多样,因为不同不同的公司咖喱的味道都不一样。相对的,咖喱粉的味道感觉更正一些。Morrison超市买的21p的咖喱酱就甜了些,味道淡。
2水加入稍热了以后尝一下味道,淡了加盐。3不要煮太长时间,我就是煮了近2小时,结果鸡翅全烂了,本来想会入味,但是缺乏了一种嚼劲还是挺伤心的。
4咖喱的汤不要怕剩的多,浇米饭上超级好吃的!!因为味道非常综合。
感谢狒狒之手,真的好美~~~脸粉扑扑的!
答配菜谱:咖喱与鸡翅的做法