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咖喱烤鸡翅

菜谱编号:410-342
咖喱烤鸡翅是【雅雅杨小厨】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱烤鸡翅”。
咖喱烤鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咖喱烤鸡翅。

咖喱烤鸡翅主厨:雅雅杨小厨

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:8只咖喱粉:5克
蚝油:2勺生抽:1勺
辅助料用量
盐:少许--

咖喱烤鸡翅的做法步骤

  • 第一步:鸡翅洗干净,沥干水分,用牙签在鸡翅上扎出小孔,这样腌制的时候入味更快些,准备好蚝油,生抽,盐,咖喱粉。
  • 第八步:成品图。
  • 第九步:成品图。
  • 第十步:成品图。
  • 第三步:搅拌均匀,腌制半小时左右(如果时间充足可用保鲜膜封好,然后放进冰箱冷藏腌制2小时,腌制时间够,就更入味更好吃)。
  • 第七步:成品图。
  • 第四步:烤箱预热230度10分钟。
  • 第六步:烤了15分钟,把烤箱拿出来,用刷子刷上腌料汁,鸡翅两都刷上,然后再次送进烤箱230度15分钟即可。
  • 第五步:烤盘铺上锡纸,把腌制好的鸡翅摆放在烤盘上,送进烤箱230度烤15分钟,腌制鸡翅的碗中有腌料汁留着备用。
  • 第二步:把所准备好的调料都倒入鸡翅中,戴上一次性手套,把鸡翅抓均匀。
  • 咖喱烤鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    1、腌制的时候我们提前把用牙签或叉子把鸡翅扎出小孔,这样方便入味,腌制的时候时间充足的话尽量腌制能超过8个小时,我都是习惯了腌制的时候提前一个晚上混合好调料然后放冰箱,这样最方便。
    2、此温度仅供参考,请按自家烤箱温度进行调整。

    相关食材:鸡翅咖喱

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