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佛手百财(白菜)

菜谱编号:446-620
佛手百财(白菜)是【黎明GIgi】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“佛手百财(白菜)”。
佛手百财(白菜)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

佛手百财寓意着财运旺旺。

佛手百财(白菜)主厨:黎明GIgi

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
牛肉碎:适量白菜:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
黑胡椒粉:适量料酒:适量
生抽:适量耗油:适量
白糖:少许葱末:适量
芹菜碎:适量淀粉:少许
麻油:少许食用油:适量

佛手百财(白菜)的做法步骤

第八步:将锅中的水烧开后放入蒸架,在卷好的白菜卷中间摆上切好的胡萝卜片一起蒸八分钟左右即可。

佛手百财(白菜)做法第八步骤

第三步:捞起后用凉开水过一遍后开始划刀。

佛手百财(白菜)做法第三步骤

第九步:带上防烫手套把碟子拿出来,满满的汤汁看到没有,这才是精华哦????

佛手百财(白菜)做法第九步骤

第四步:每一片都这样一条一条的划好。

佛手百财(白菜)做法第四步骤

第十一步:倒入少许生抽、水淀粉、麻油调味。

佛手百财(白菜)做法第十一步骤

第十二步:再淋上汤汁,放上葱丝點缀即可,好吃简单、颜值高。

佛手百财(白菜)做法第十二步骤

第一步:准备好以上所有食材,牛肉用辅料部分腌制待用。

佛手百财(白菜)做法第一步骤

第五步:叶子尾部放上腌制好的牛肉泥。

佛手百财(白菜)做法第五步骤

第六步:两边包住卷起即可。

佛手百财(白菜)做法第六步骤

第十步:将汤汁倒入锅中烧开。

佛手百财(白菜)做法第十步骤

第二步:水烧开后将大白菜放入灼软即可(不要太灼久哈)。

佛手百财(白菜)做法第二步骤

第七步:将包好的放入盘中,继续完成剩余的部分。

佛手百财(白菜)做法第七步骤
佛手百财(白菜)做法技巧/窍门/补充说明:

1、这道菜的口感非常清甜,大爱。
2、肉泥也可以选择猪肉馅哈。
3、调味料的量还是根据自己的口味去调整,因为每个人口味不同,所以没办法给个准确的量了。

相关食材:白菜佛手

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的佛手百财(白菜)。

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