第六步：沥干水分，取一片放在盘中。
第四步：锅中烧开水，白菜帮放进去焯至透明。
第十步：依次做好，码放整齐。上蒸锅蒸制10分钟。
第三步：白菜帮洗净，切成8厘米的块。
第一步：肉馅中加入葱姜 盐 鸡精 香油 生抽料酒搅拌均匀。
第五步：直接捞入冷水中。
第十二步：把芡汁均匀的浇在佛手菜上即可。
第九步：把白菜帮折成佛手形状。
第七步：从白菜帮中间均匀的划4刀。
第十一步：把滤出的汤汁倒入她锅中，芶入薄芡，淋入香油。
第八步：把肉馅放在上面。
第二步：加入水淀粉搅打至上劲。
荤素搭配的----佛手白菜
荤素搭配的----佛手白菜是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荤素搭配的----佛手白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白菜是我们生活中最普通的一个做菜的原料。白菜古时又叫菘，有“菜中之王”的美名。白菜的营养价值很高。含有丰富的有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
这道佛手白菜，做法非常简单，有荤有素而且还很清淡，很适合减肥人群食用。其特点；形如佛手，馅香可口，白菜脆嫩。是一道老少皆宜的佳肴。
佛手白菜
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜嫩帮：6片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉馅：70克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：2克 | 鸡精：2克 |
| 香油：适量 | 生抽：2克 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 水淀粉：适量 | 料酒：适量 |
荤素搭配的----佛手白菜的做法步骤
荤素搭配的----佛手白菜做法技巧/窍门/补充说明：
白菜要取嫩帮，如果比较厚的菜帮要用刀片开。肉馅中最好不要添加太多的食材，太多的食材会夺走白菜的香味。
答配菜谱：佛手与白菜的做法