酱肘子
酱肘子是【llx0451】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱肘子”。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
肘子:1个 | -- |
辅助料用量 | |
葱:1根 | 姜:1块 |
花椒:适量 | 大料:适量 |
桂皮:少许 | 丁香:少许 |
肉蔻:1个 | 草果:1个 |
小茴香:适量 | 干辣椒:1-2个 |
十三香:少许 | 盐:3勺 |
糖:1勺半 | 蚝油:1勺 |
鸡精:少许 | 老抽:适量 |
生抽:适量 | 啤酒:半瓶 |