第一步：油菜心洗净。
第三步：热油锅，把蒜末爆香。
第二步：蒜剁末。
第七步：煮至软身即可。
第四步：倒入2碗水煮开。
第五步：放入盐和鸡粉。
第八步：过年大鱼大肉，来个清爽的素菜也不错。
第六步：放入油菜心。
白灼油菜心
白灼油菜心是【elmonte】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼油菜心”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年大鱼大肉的，来盘清爽的菜也不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 油菜心：900克 | 蒜：4瓣 |
| 辅助料用量 | |
| 油：2大匙 | 盐：1/2茶匙 |
| 鸡粉：1茶匙 | -- |