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炒油菜心

菜谱编号:501-076
炒油菜心是【爱在夏郢】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒油菜心”。
炒油菜心

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天来了,暖融融的,菜心也长得快,我们家喜欢吃油菜心,那种叶子墨绿带白灰样的那种。也只有这种我们才叫她油菜,另外一种不带灰白的我们只是叫菜心。

炒油菜心主厨:爱在夏郢

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
油菜心:适量--
辅助料用量
蒜:适量--

炒油菜心的做法步骤

  • 第二步:备点蒜。
  • 第六步:全部变色即表示熟了,又小又嫩的很容易熟。
  • 第四步:倒入油菜心,大火翻炒。
  • 第三步:热锅下油倒入蒜炒香。
  • 第一步:油菜心洗干净,摘好合适的长短。照片颜色和实物偏差太大,不怎么看得出来,就是长得颜色有点像芥兰的那种。
  • 第五步:大概有五成熟时放盐,继续翻炒均匀。
  • 相关食材:油菜菜心

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