玉米枸杞排骨蒸盅
玉米枸杞排骨蒸盅是【小洞天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米枸杞排骨蒸盅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很简单的一款蒸汤，容量小（300ml），一人一盅，干净卫生，不浪费。汤色清澈透明，鲜香味美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉米：2节 | 排骨：2节 |
| 枸杞王：3颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱段：1节 | 姜片：1片 |
| 白酒：少数 | 盐：少许 |
玉米枸杞排骨蒸盅的做法步骤
玉米枸杞排骨蒸盅做法技巧/窍门/补充说明：
1·入盅前的焯水处理很关键，不能省略。
2·装盅里的食材不要超过蒸盅的三分之二。太多就汤太少，这道菜的汤是主角，食材是配角。
3·主题要突出，不能喧宾夺主。主题是排骨，汤入口是排骨的肉香和玉米的甜香，而不是煮玉米水。