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鸡蛋肉丸金针菇汤

菜谱编号:507-446
鸡蛋肉丸金针菇汤是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋肉丸金针菇汤”。
鸡蛋肉丸金针菇汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
金针菇:适量鸡蛋:两个
牛肉丸:适量--
辅助料用量
香葱:适量--

鸡蛋肉丸金针菇汤的做法步骤

  • 第十步:煮至汤汁变白时,加入适量盐,胡椒粉调味。
  • 第十三步:成品图。
  • 第三步:香葱切碎备用。
  • 第八步:放入肉丸翻炒片刻。
  • 第九步:加入适量热水,金针菇放入大火烧开转中火煮廿分钟。
  • 第五步:鸡蛋打散,加入适量盐,料酒,葱白搅拌均匀备用。
  • 第十二步:成品图。
  • 第四步:鸡蛋备用。
  • 第七步:煎好的鸡蛋。
  • 第六步:热锅冷油,倒入蛋液煎至凝固。
  • 第十一步:撒入葱花即可。
  • 第一步:金针菇洗净剪成小段备用。
  • 第二步:肉丸提前解冻对切备用。
  • 鸡蛋肉丸金针菇汤做法技巧/窍门/补充说明:

    肉丸搭配鸡蛋,菌菇味道更加鲜美!

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:鸡蛋肉丸金针菇

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