简易麻婆豆腐
简易麻婆豆腐是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易麻婆豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大家都吃过黄飞红麻辣花生吧，俺幸运的获得了欣和企业赠送的一箱麻辣花生。花生吃了，剩下的麻辣椒扔到好可惜呢，这道麻婆豆腐就是运用了麻辣花生里面的麻辣椒炒制而成的。味道非常棒，够麻，够辣，够香。。。非常下饭哟。
麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”，其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉末：100克 | 黄飞红麻辣椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 泡椒：1勺 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 酱油：适量 |
| 糖：适量 | 淀粉：3ML |
| 料酒：适量 | -- |
简易麻婆豆腐的做法步骤
简易麻婆豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
豆腐焯水时候加入盐，豆腐不易碎。
相关食材：豆腐