第五步：加入豆腐与水、盐同炖。
第四步：加入香菇片她香。
第六步：锅开后，再煮炖五分钟，加入海蛎。
第一步：豆腐切成方丁，香菇斜切成片。
第七步：大火煮锅开。
第三步：锅中放少许油，加蒜片她香。
第八步：勾水淀粉、淋芝麻油、放香菜出锅。
第二步：海蛎用原汁洗去壳渣。
海蛎豆腐汤
海蛎豆腐汤是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海蛎豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很有特色的福州小吃，清淡新鲜，味道特别。用的是新鲜的海蛎，煮出的汤汁异常的鲜美。也是除了海蛎煎，炸蛎黄外，不可不尝的一道闽菜。与我们当地的海蛎豆腐汤不同的是，这个汤是需要勾芡的，还可以添加许多如香菇、芹菜、肉丝一类的配菜，而我们当地所做的是完全的清汤，看来，各地的美食的确是有所不同呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 海蛎：300克 | 豆腐：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 水淀粉：适量 | 香菇：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 蒜片：适量 |
| 芝麻油：适量 | -- |