全蛋白紫薯吐司
全蛋白紫薯吐司是【飘雪厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全蛋白紫薯吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨天做饼干剩下了几个蛋白，就全部把它当液体做面包了，用的是中种的方法，加了紫薯，第二天的早饭有着落啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：250克 | 蛋白：150克 |
| 酵母：3克 | 奶粉：15克 |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：10克 | 盐：2克 |
| 糖：20克 | 紫薯馅：120克 |
全蛋白紫薯吐司的做法步骤
全蛋白紫薯吐司做法技巧/窍门/补充说明：
蛋白的多少根据自家面粉的吸水量