炼奶紫薯吐司
炼奶紫薯吐司是【胖子瘦子我都爱】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炼奶紫薯吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
?紫色是一个梦幻的色彩,生活中我不但喜欢穿着紫色的衣服,连食品也喜欢搭配点紫色,既好看又有营养。紫薯的功效蛮多,主要有防癌抗癌、促进胃肠蠕动、还有利于减肥瘦身等等。这个吐司我还是选用中种做法,因为中种法的吐司老化速度慢,隔天吃的口感还是很软的。当然,要想做出口感柔软的吐司还得依靠一个得力助手,那就是东菱面包机了。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:220克 | 低筋面粉:50克 |
耐高糖酵母:3克 | 白砂糖:30克 |
盐:3克 | 鸡蛋液:25克 |
辅助料用量 | |
炼奶:50克 | 黄油:20克 |
水:110克 | 紫薯馅:110克 |
炼奶紫薯吐司的做法步骤
炼奶紫薯吐司做法技巧/窍门/补充说明:
使用东菱云智能面包机效果更好哟
答配菜谱:紫薯与吐司的做法