芝麻辣酱烧带鱼
芝麻辣酱烧带鱼是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻辣酱烧带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芝麻辣酱烧带鱼简介
带鱼
1·带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用
2．带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益3．经常食用带鱼，具有补益五脏的功效
4．带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼中段：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
| 姜：适量 | 芝麻辣酱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 料酒：适量 |
芝麻辣酱烧带鱼的做法步骤
芝麻辣酱烧带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食；癌症患者及红斑性狼疮之人忌食；痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。食物相克带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。