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蛋香芝麻甜薄脆

菜谱编号:089-46
蛋香芝麻甜薄脆是【籣草児】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋香芝麻甜薄脆”。
蛋香芝麻甜薄脆
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克玉米淀粉:40克
鸡蛋:2枚--
辅助料用量
白糖:50克色拉油:30克
白芝麻:20克苏打粉:1·5克

蛋香芝麻甜薄脆的做法步骤

  • 第六步:上下拌匀和好,成光滑的面团。
  • 第四步:面粉中加入玉米淀粉,再加入苏打粉拌匀。
  • 第三步:分三次加入蛋液,充分调匀。
  • 第九步:放入微波炉,高火叮3分钟即可(视饼的厚薄、大小来决定烤制的时间)。
  • 第一步:色拉油倒入碗中,分两次加入白糖。
  • 第二步:用小勺擦磨糖油混合物,融合至糖化。
  • 第七步:和好的面团放在面板上,擀成一张大而薄的面皮,撒上白芝麻。
  • 第八步:用擀面杖把芝麻压到面皮上,做成小饼。
  • 第五步:拌匀的面粉倒入蛋液混合物中。
  • 相关食材:芝麻

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