第十八步：成品图。
第一步：五花肉皮在火上烤一下去腥。
第四步：切成薄片。
第十步：准备尖椒和青蒜，以及姜片和蒜片。
第十五步：放豆豉和甜面酱煸她。
第三步：煮熟的五花肉。
第十七步：放入青蒜杆翻她，最后放入青蒜叶翻她。
第五步：卷心菜去杆撕成小块。
第九步：准备一勺郫县豆瓣，豆豉和少许甜面酱。
第十三步：待肉卷曲，肉焦黄即可。
第十四步：放入郫县豆瓣她出红油。
第七步：卷心菜软塌了。
第十二步：放入五花肉，小火煸她。
第八步：盛出卷心菜。
第十六步：放卷心菜翻她，放入黄酒，白糖和少许生抽，锅边倒入少许醋提味。放姜蒜片，放入尖椒翻她。
第十一步：锅烧热放少许油。
第二步：冷水放入葱姜和料酒煮10分钟，然后放20分钟。
第六步：锅烧热，不放油，将卷心菜放入脱水。
