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蚝油翡脆包菜卷

菜谱编号:096-572
蚝油翡脆包菜卷是【水青青】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油翡脆包菜卷”。
蚝油翡脆包菜卷
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
包菜:适量香葱:适量
肉泥:适量--
辅助料用量
胡萝卜丁:适量--
调味料用量
精盐:适量辣椒油:适量
蒸鱼豉油:适量蚝油:适量

蚝油翡脆包菜卷的做法步骤

第五步:胡萝卜丁。

蚝油翡脆包菜卷做法第五步骤

第三步:氽好水的包菜。

蚝油翡脆包菜卷做法第三步骤

第十步:上桌淋上李锦记蒸鱼豉油,蚝油。

蚝油翡脆包菜卷做法第十步骤

第二步:包菜撕成一片片冼净,放进开水里氽水后过冷水待用。

蚝油翡脆包菜卷做法第二步骤

第九步:卷好的包菜卷放进蒸锅里隔水蒸熟。

蚝油翡脆包菜卷做法第九步骤

第六步:取氽好水的包菜叶放进切菜板上铺平,放上胡萝卜丁,猪肉馅。

蚝油翡脆包菜卷做法第六步骤

第八步:卷好的包菜卷。

蚝油翡脆包菜卷做法第八步骤

第一步:备好包菜。

蚝油翡脆包菜卷做法第一步骤

第四步:备好香葱猪肉馅。

蚝油翡脆包菜卷做法第四步骤

第十一步:淋上辣椒油即成。

蚝油翡脆包菜卷做法第十一步骤

第十二步:翡脆包菜卷。

蚝油翡脆包菜卷做法第十二步骤

第七步:卷成卷。

蚝油翡脆包菜卷做法第七步骤
相关食材:蚝油

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚝油翡脆包菜卷。

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