当前位置:首页 > 菜谱大全 > 芒果流沙慕斯蛋糕

芒果流沙慕斯蛋糕

菜谱编号:044-770
芒果流沙慕斯蛋糕是【可乐鱼】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果流沙慕斯蛋糕”。
芒果流沙慕斯蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今年爱上了慕斯蛋糕,所以一发不可收拾的狂做多款慕斯蛋糕~~,各种水果慕斯

所以趁着表妹的生日,来做一个美美的蛋糕送给她惊喜一下!!

芒果流沙慕斯蛋糕主厨:可乐鱼

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
芝士:250克--
辅助料用量
奶油:250克鱼胶片:3片
芒果浆:250克芒果流沙:一个
蛋:2个低粉:50克
色拉油:适量粟粉:5克
调味料用量
糖:40克牛奶:100ML

芒果流沙慕斯蛋糕的做法步骤

  • 第三步:在蛋糕模具边上铺上一层奇异果后,加入一片蛋糕片
  • 第八步:最后将慕斯糊抹平,将蛋糕放进冰箱冷藏2小时即可,最后就是取出铺上水果装饰成美美的蛋糕了!
  • 第六步:又再倒入慕斯糊,刚好可以淹没芒果浆即可
  • 第五步:取出已冻成硬块的芒果浆放在蛋糕中央~
  • 第四步:然后将慕斯糊倒入蛋糕模,分量刚好可以铺满下面的蛋糕片即可
  • 第一步:将烤好的戚风蛋糕切成两片备用
  • 第七步:将最后的蛋糕片放入蛋糕模中,倒入余下的慕斯糊
  • 第二步:芝士隔执水软化加入牛奶搅拌到顺滑,成为芝士糊
    鱼胶片用冰水泡好,隔热水溶化备用
    所有芒果打成浆,取1/3放到冰箱冷冻结成硬块,余下2/3芒果浆加到芝士糊中
    奶油用打蛋器打发至6-7成即可
    将芝士糊和打发好的奶油混合搅拌后,再加入溶化了的鱼胶片拌匀,即成为慕斯糊
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:芒果

    芒果流沙慕斯蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【可乐鱼】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芒果流沙慕斯蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜