鱼胶片用冰水泡好,隔热水溶化备用
所有芒果打成浆,取1/3放到冰箱冷冻结成硬块,余下2/3芒果浆加到芝士糊中
奶油用打蛋器打发至6-7成即可
将芝士糊和打发好的奶油混合搅拌后,再加入溶化了的鱼胶片拌匀,即成为慕斯糊
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今年爱上了慕斯蛋糕,所以一发不可收拾的狂做多款慕斯蛋糕~~,各种水果慕斯
所以趁着表妹的生日,来做一个美美的蛋糕送给她惊喜一下!!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
芝士:250克 | -- |
辅助料用量 | |
奶油:250克 | 鱼胶片:3片 |
芒果浆:250克 | 芒果流沙:一个 |
蛋:2个 | 低粉:50克 |
色拉油:适量 | 粟粉:5克 |
调味料用量 | |
糖:40克 | 牛奶:100ML |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芒果流沙慕斯蛋糕。
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