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白萝卜丸子

菜谱编号:447-764
白萝卜丸子是【花式炒咸菜】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜丸子”。
白萝卜丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白萝卜做丸子。

白萝卜丸子主厨:花式炒咸菜

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
白萝卜:2个--
辅助料用量
鸡蛋:1个十三香:适量
盐:适量白面:适量

白萝卜丸子的做法步骤

  • 第一步:白萝卜两个,擦丝。
  • 第四步:把调好的萝卜团成团,放油锅里炸。中小火调解着炸。丸子里的水分榨干、浮起就好了。
  • 第三步:萝卜里放白面、鸡蛋、十三香、盐,拌匀。调节白面的量。
  • 第二步:萝卜放到开水锅中,水再次烧开捞出,放凉,攥出水分,成一团一团的了。
  • 第五步:第一次炸好出锅。
  • 第六步:复炸一次后,更脆了。油烧热,中火,丸子下锅,炸脆上色捞出。
  • 相关食材:白萝卜萝卜

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