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番茄烧豆腐

菜谱编号:044-777
番茄烧豆腐是【nancy_W】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄烧豆腐”。
番茄烧豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

汤汁酸酸甜甜,豆腐入口即化,加上一点肉末,跟米饭拌在一起真的很配,这个菜还有一个好处就是非常清淡,只有炒肉末的时候放了一点点油而已,很健康哦。

番茄烧豆腐主厨:nancy_W

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
嫩豆腐:1盒番茄:2个
辅助料用量
肉末:适量葱:1根
油:适量盐:适量
糖:适量胡椒粉:适量
番茄酱:适量蚝油:适量

番茄烧豆腐的做法步骤

  • 第三步:番茄洗净,切小块。
  • 第十二步:撒葱花即可。
  • 第九步:加入番茄酱和少许蚝油,改中火烧3分钟左右。
  • 第四步:豆腐切小块。直接在盒子里切就好,拿出来容易碎。
  • 第八步:加入盐,糖和小半碗水,熬煮出汁。
  • 第二步:肉丝加盐,糖和胡椒粉腌制。
  • 第十一步:加入炒好的肉丝,改大火烧至汤汁浓稠。
  • 第十步:下豆腐块烧熟。
  • 第七步:就底油下番茄翻炒。
  • 第五步:葱切葱花。
  • 第六步:热锅下油,下肉末翻炒变色后盛出。
  • 第一步:准备材料。
  • 相关食材:番茄豆腐

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