番茄豆腐汉堡
番茄豆腐汉堡是【快乐煮饭】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄豆腐汉堡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
翻冰箱的时候发现还有一盒豆腐,豆腐可是很不错的食品哦,又营养又美容热量也是很低哦,所以今天的晚饭就选择它了。可是似乎除了能想到麻婆豆腐、红烧豆腐、鱼香豆腐,好像就没别的做法了。想到那天的煎饼,我又想是否能把这豆腐做成煎的,但这种木棉豆腐很难煎除非油炸,想来想去,怎么弄既能好吃有别出心裁呢,于是我想到了下面的方法,和各位分享一下我的新品:番茄豆腐汉堡~~
那种外酥里嫩的口感,再加上酸酸甜甜的番茄汁,那叫一个美味啊~~~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆腐:一块 350克 | -- |
辅助料用量 | |
面包糠:适量 | 肉:20克 |
西红柿:一个 | 青椒:一个 |
洋葱:1/3 | 葱姜末:5克 |
葱:适量 | 淀粉:适量 |
水:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 五香粉:适量 |
酱油:适量 | 耗油:适量 |
番茄豆腐汉堡的做法步骤
番茄豆腐汉堡做法技巧/窍门/补充说明:
1·勾芡的时候,要分次进行,这样做出来的亮。
2·一定要趁热吃,才能吃出外酥里嫩的口感,凉了就软了,好吃是好吃,就是不酥了。
答配菜谱:番茄与豆腐的做法