番茄豆腐汉堡
番茄豆腐汉堡是【快乐煮饭】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄豆腐汉堡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
翻冰箱的时候发现还有一盒豆腐，豆腐可是很不错的食品哦，又营养又美容热量也是很低哦，所以今天的晚饭就选择它了。可是似乎除了能想到麻婆豆腐、红烧豆腐、鱼香豆腐，好像就没别的做法了。想到那天的煎饼，我又想是否能把这豆腐做成煎的，但这种木棉豆腐很难煎除非油炸，想来想去，怎么弄既能好吃有别出心裁呢，于是我想到了下面的方法，和各位分享一下我的新品：番茄豆腐汉堡~~
那种外酥里嫩的口感，再加上酸酸甜甜的番茄汁，那叫一个美味啊~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：一块 350克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面包糠：适量 | 肉：20克 |
| 西红柿：一个 | 青椒：一个 |
| 洋葱：1/3 | 葱姜末：5克 |
| 葱：适量 | 淀粉：适量 |
| 水：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 五香粉：适量 |
| 酱油：适量 | 耗油：适量 |
番茄豆腐汉堡的做法步骤
番茄豆腐汉堡做法技巧/窍门/补充说明：
1·勾芡的时候，要分次进行，这样做出来的亮。
2·一定要趁热吃，才能吃出外酥里嫩的口感，凉了就软了，好吃是好吃，就是不酥了。
答配菜谱：番茄与豆腐的做法