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番茄豆腐羹

菜谱编号:406-856
番茄豆腐羹是【樨儿小厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄豆腐羹”。
番茄豆腐羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清新可口的羹汤,软糯易消化,很适合小朋友和老人哦。

番茄豆腐羹主厨:樨儿小厨娘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:1个午餐肉罐头:30克
内酯豆腐:200克鸡蛋:1个
水淀粉:适量--
辅助料用量
葱花:适量香菜:适量
香油:适量蚝油:适量
盐:适量胡椒粉:适量

番茄豆腐羹的做法步骤

  • 第六步:淀粉加水调匀。
  • 第一步:番茄和午餐肉罐头切小粒,香葱和香菜切沫。
  • 第五步:番茄粒炒成泥加入足够量的开水,煮开后加入切成小块的内酯豆腐。
  • 第九步:搅拌一下,加入适量盐和胡椒粉。
  • 第七步:加入内酯豆腐煮10分钟左右,加入一勺蚝油,缓缓调入水淀粉。
  • 第二步:爆香葱花。
  • 第四步:加入番茄粒翻炒。
  • 第十步:最后加入香菜末和香油即可上桌喽。
  • 第八步:鸡蛋打散缓缓调入汤锅。
  • 第三步:加入午餐肉粒翻炒。
  • 番茄豆腐羹做法技巧/窍门/补充说明:

    午餐肉罐头可以换成香肠或者其他切碎的肉制品哦。

    菜谱标签:家常菜羹类
    相关食材:番茄豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄豆腐羹。

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