家常卷子

第五步：取出面团充分揉匀。

第十六步：太香啦，松软喧腾。

第四步：盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。

第六步：将面团一分为二，取其中一份面团，擀成薄厚均匀的片状。

第一步：向面粉中加入酵母粉。

第十步：每两段叠加起来，用筷子压一下。

第三步：用手揉成一个三光面团。

第十五步：出锅。

第十四步：大火蒸20分钟，虚三分钟再掀开锅盖。

第十一步：用双手捏住两端，拉长。

第八步：从一端卷起来。

第七步：涂一层油，撒一层盐，再撒一些白芝麻。

第十二步：扭转一到两圈，全都做好摆好，另外一份面团也重复这样的操作。

第九步：切成小段。

第十三步：放入蒸锅中，盖上盖子静置10分钟进行二次发酵。

第二步：一边向面粉中注入清水，一边用筷子搅拌成絮状。