干炸野生小黄鱼
干炸野生小黄鱼是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炸野生小黄鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
焦香酥脆的小黄鱼,佐粥下酒都好吃。如果不孜然粉,撒椒盐、辣椒粉也美味。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
小黄鱼:10条 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 玉米淀粉:适量 |
盐:适量 | 白胡椒粉:适量 |
料酒:适量 | 孜然粉:适量 |
干炸野生小黄鱼的做法步骤
干炸野生小黄鱼做法技巧/窍门/补充说明:
小黄鱼刚刚下锅时不要着急翻动,等煎至焦黄定型后再翻面。
相关食材:黄鱼