干炸野生小黄鱼
干炸野生小黄鱼是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炸野生小黄鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
焦香酥脆的小黄鱼，佐粥下酒都好吃。如果不孜然粉，撒椒盐、辣椒粉也美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 小黄鱼：10条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 玉米淀粉：适量 |
| 盐：适量 | 白胡椒粉：适量 |
| 料酒：适量 | 孜然粉：适量 |
干炸野生小黄鱼的做法步骤
干炸野生小黄鱼做法技巧/窍门/补充说明：
小黄鱼刚刚下锅时不要着急翻动，等煎至焦黄定型后再翻面。
相关食材：黄鱼