茄汁黄鱼
茄汁黄鱼是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁黄鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茄汁的烧法酸酸甜甜,小朋友们都喜欢,搭配鱼刺不多的黄鱼,吃起来更欢快!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炸 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄鱼:1条 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
料酒:1大勺 | 盐:少许 |
茄汁黄鱼的做法步骤
茄汁黄鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1·腌制是为了更入味些还去除腥味。
2,扑点生粉炸好的鱼皮更脆,而且不容易粘锅。
相关食材:黄鱼