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炖鸡汤

菜谱编号:448-454
炖鸡汤是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖鸡汤”。
炖鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用朋友送的土鸡炖了鸡汤,汤汁金黄油亮,下面,炖菜都好吃。

炖鸡汤主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
土鸡:1只--
辅助料用量
姜:几片枸杞:几粒
葱末:少许盐:少许

炖鸡汤的做法步骤

  • 第二步:土鸡焯水,撇去浮沫儿。
  • 第一步:土鸡一只。
  • 第四步:汤汁过滤干净。
  • 第七步:金黄的汤汁。
  • 第三步:土鸡捞出切件。
  • 第六步:炖好的鸡汤可以加水,加一点点盐、葱末、枸杞喝。
  • 第五步:过滤干净的汤汁加土鸡块,放几片姜,小火炖2小时。
  • 炖鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

    炖鸡汤不用加盐,随用随加盐。

    菜谱标签:家常菜汤类

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炖鸡汤。

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