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红薯版萨其玛

菜谱编号:074-131
红薯版萨其玛是【哥倆好】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯版萨其玛”。
红薯版萨其玛
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
红薯:两个约500克--
辅助料用量
白芝麻:50克鸡蛋:一个
面粉:50克--
调味料用量
白砂糖:50克麦芽糖:100 克
水:30克--

红薯版萨其玛的做法步骤

第八步:炸至金黄色捞起备用

红薯版萨其玛做法第八步骤

第十一步:将裹好糖浆的红薯条倒进耐热方形容器或烤盘,把薯条压紧实,等完全冷却后,即可脱模,切小块

红薯版萨其玛做法第十一步骤

第十步:趁热倒白芝麻、红薯条入糖浆,快速搅拌,使每一根红薯条都蘸到糖浆

红薯版萨其玛做法第十步骤

第一步:红薯洗净去皮

红薯版萨其玛做法第一步骤

第九步:锅里倒入白砂糖、麦芽糖和水,小火煮至砂糖溶解,糖浆冒泡,筷子蘸糖浆能拉出细线即可关火

红薯版萨其玛做法第九步骤

第四步:调散鸡蛋

红薯版萨其玛做法第四步骤

第二步:将红薯切成细条(想口感更酥脆,可以切细些或用刨丝器刨成丝)

红薯版萨其玛做法第二步骤

第五步:将红薯条拌匀蛋液

红薯版萨其玛做法第五步骤

第六步:倒入面粉拌匀红薯条

红薯版萨其玛做法第六步骤

第七步:油七成热倒入红薯条炸

红薯版萨其玛做法第七步骤

第三步:白芝麻她熟备用

红薯版萨其玛做法第三步骤
相关食材:红薯

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红薯版萨其玛。

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