红薯版萨其玛

第八步：炸至金黄色捞起备用

第十一步：将裹好糖浆的红薯条倒进耐热方形容器或烤盘，把薯条压紧实，等完全冷却后，即可脱模，切小块

第十步：趁热倒白芝麻、红薯条入糖浆，快速搅拌，使每一根红薯条都蘸到糖浆

第一步：红薯洗净去皮

第九步：锅里倒入白砂糖、麦芽糖和水，小火煮至砂糖溶解，糖浆冒泡，筷子蘸糖浆能拉出细线即可关火

第四步：调散鸡蛋

第二步：将红薯切成细条（想口感更酥脆，可以切细些或用刨丝器刨成丝）

第五步：将红薯条拌匀蛋液

第六步：倒入面粉拌匀红薯条

第七步：油七成热倒入红薯条炸

第三步：白芝麻她熟备用