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土豆炖牛肉

菜谱编号:448-728
土豆炖牛肉是【董小伊】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆炖牛肉”。
土豆炖牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆软糯,牛肉酱香味十足,妥妥的下饭菜

土豆炖牛肉主厨:董小伊

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:2个熟牛肉:(酱好的)适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
蚝油:适量五香粉:适量
葱花:适量老抽:一点
糖:一点红辣椒:适量
蒜末:适量--

土豆炖牛肉的做法步骤

  • 第十步:家常炖菜请您品尝。
  • 第三步:土豆去皮洗净切三角块控水。
  • 第一步:提前酱好的熟牛肉。
  • 第七步:在加入提前酱好的牛肉加适量盐和蚝油五香粉。
  • 第四步:辅料备用。
  • 第二步:切小方块备用。
  • 第六步:然后锅中加适量清水煮开放一点老抽提色。
  • 第九步:汤汁浓稠时大火收汁。
  • 第十一步:成品。
  • 第八步:小火慢炖10多分。
  • 第五步:锅中放油然后加入土豆块煎至虎皮色。
  • 相关食材:牛肉土豆

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