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土豆丝炒牛肉

菜谱编号:511-740
土豆丝炒牛肉是【苹果的萍】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆丝炒牛肉”。
土豆丝炒牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粗茶淡饭最养人,

平平淡淡才是真。

记录生活中的点点滴滴!

土豆丝炒牛肉主厨:苹果的萍

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:神级
菜谱主材料
牛肉:50克土豆:1个
辅助料用量
青辣椒:1个小米椒:2个

土豆丝炒牛肉的做法步骤

  • 第五步:放入老抽调色,拨至一边。
  • 第十步:加入生抽。
  • 第十一步:荤素搭配。
  • 第四步:植物油烧滚放入腌渍好的牛肉丝大火翻炒至变色。
  • 第二步:放入适量盐拌匀腌渍十分钟。
  • 第十二步:土豆丝里找牛肉??。
  • 第六步:放入土豆丝翻炒。
  • 第八步:加入盐调味。
  • 第三步:清水冲洗干净拧干水分,干锅不放油放入土豆丝翻炒一分钟,这样炒出来的土豆丝没有水分口感好。
  • 第七步:加入青红辣椒。
  • 第九步:所有食材拌匀。
  • 第一步:土豆切薄片再切丝。
  • 土豆丝炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    土豆丝腌渍好挤干水分,冲洗干净拧干水分,干锅不放油放入土豆丝翻炒一分钟,这样炒出来的土豆口感好。

    相关食材:牛肉土豆

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