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蒜香糖醋排骨

菜谱编号:449-335
蒜香糖醋排骨是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香糖醋排骨”。
蒜香糖醋排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃糖醋排骨,也喜欢吃蒜香排骨,干脆尝试做一次糖醋蒜香排骨,很好吃。

蒜香糖醋排骨主厨:绿野薄荷

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肋排:适量大蒜:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
醋:适量白糖:适量
酱油:适量盐:适量
番茄酱:适量大料:适量

蒜香糖醋排骨的做法步骤

  • 第九步:放炸好的排骨大火烧制排骨。
  • 第三步:将排骨焯水,洗净。
  • 第一步:主要原料。
  • 第十步:将排骨烧至入味,收浓汤汁。放另一半蒜末即可。
  • 第八步:放番茄酱炒出红油,放糖醋(糖醋比例2:1),放酱油,盐。加热水。
  • 第四步:处理好的排骨放高压锅里,加葱姜大料煮到八分熟。
  • 第二步:排骨洗净,放清水里泡去血水。
  • 第六步:大蒜切蒜末备用。
  • 第七步:烧热油,放一半的大蒜末炝锅。
  • 第十一步:蒜香糖醋排骨。
  • 第五步:烧热油,放八分熟的排骨炸到略微焦黄捞出。
  • 菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:排骨

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