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蒜香糖醋排骨

菜谱编号：449-335

蒜香糖醋排骨是【绿野薄荷】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香糖醋排骨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

喜欢吃糖醋排骨，也喜欢吃蒜香排骨，干脆尝试做一次糖醋蒜香排骨，很好吃。

蒜香糖醋排骨主厨：绿野薄荷

第二步：排骨洗净，放清水里泡去血水。

第六步：大蒜切蒜末备用。

第十一步：蒜香糖醋排骨。

第四步：处理好的排骨放高压锅里，加葱姜大料煮到八分熟。

第一步：主要原料。

第三步：将排骨焯水，洗净。

第七步：烧热油，放一半的大蒜末炝锅。

第八步：放番茄酱炒出红油，放糖醋（糖醋比例2:1）,放酱油，盐。加热水。

第九步：放炸好的排骨大火烧制排骨。

第十步：将排骨烧至入味，收浓汤汁。放另一半蒜末即可。

第五步：烧热油，放八分熟的排骨炸到略微焦黄捞出。

菜谱标签：热菜午餐家常菜

相关食材：排骨醋

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