第三步：加入排骨焯水。
第四步：焯过的排骨要用温水洗一下。
第八步：炖约1个小時，再泡半小時，再炖约半小時，然后再泡半小時或更长些時间即可。
第九步：可以吃喽。
第七步：加入胡萝卜。
第二步：锅里加入姜和葱烧开水。
第一步：食材。排骨剁长根，在清水里泡一泡洗去血水。
第五步：把卤汤上锅烧开。
第六步：加入排骨。
香卤排骨
香卤排骨是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香卤排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有了一锅卤汤，不禁又想着再卤点什么，于是这香喷喷的排骨又下锅了。都说靠骨肉香，这卤过的排骨更香哦。另再准备一些胡萝卜同卤，胡萝卜也一样美味哦。
香料没有继续再加，因为昨天加了一个料包在里，或也可以再加些香叶、桂皮、八角，还加入女儿喜欢吃的胡萝卜，卤一卤，泡一泡，美味就这么简单。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：卤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 胡萝卜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 卤汤：适量 | 老抽：适量 |