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酱焖豆腐

菜谱编号：449-698

酱焖豆腐是【老宋_A3FDdR】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱焖豆腐”。

酱焖豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

豆腐嫩又滑，酱汁浓又香，“咕嘟咕嘟”开动吧~

酱焖豆腐主厨：老宋_A3FDdR

菜式制作特点
口味：酱香	工艺：焖
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
豆腐：两块儿	干香菇：五个
辅助料用量
蒜头：两瓣儿	小葱：一根
沙茶酱：一勺	--

酱焖豆腐的做法步骤

第四步：小葱洗净切葱花。

第七步：加入沙茶酱，炒出香味。

第八步：将炒好的酱倒入砂锅，加入水，大火烧开，转小火焖5分钟，即可。

第一步：豆腐洗净切块，放入砂锅。

第三步：蒜头切末。

第九步：关火前撒上葱花，搞定。

第五步：锅里倒油烧热后，倒入蒜末，炒出香味。

第六步：倒入香菇，翻炒均匀。

第二步：干香菇提前用冷水泡4-6小时泡发，洗净切小粒。

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

相关食材：豆腐

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