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土豆焖排骨

菜谱编号：449-897

土豆焖排骨是【教父302】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆焖排骨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

老少皆宜的一道家常菜，美味、下饭！

土豆焖排骨主厨：教父302

第二步：将排骨焯水。

第一步：将排骨用清水洗净备用。

第四步：锅内加水，放排骨、姜片、八角、干红椒、盐、胡椒粉、料酒，小火慢炖1小时。

第五步：准备土豆块。

第三步：用糖色或酱油给排骨上色。

第六步：将炖好的排骨转炒锅，放土豆块调味，大火炖煮、收汁，出锅装盘。 ???

第七步：成品。

土豆焖排骨做法技巧/窍门/补充说明：

炖排骨的时间要根据火的大小来决定时间长短，一般是45-60分钟。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：排骨土豆

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