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可爱草莓包

菜谱编号:450-018
可爱草莓包是【波斯猫儿】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可爱草莓包”。
可爱草莓包
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:150克白糖:15克
奶粉:15克牛奶:85毫升
酵母:1·5克红曲粉:1·5克
辅助料用量
大麦苗粉:少量草莓馅:适量

可爱草莓包的做法步骤

  • 第六步:取绿色面团擀成薄片,用模具印出叶片,粘在草莓顶部,用筷子在叶片中间戳个凹槽,安上叶柄;接着用牙签在草莓身上戳满小点,草莓生胚就做好了。
  • 第九步:表皮松软可口,草莓馅果味浓郁,好吃!
  • 第八步:熄火后焖5分钟,就可以装盘开吃啰!
  • 第三步:取一小块面团,加入少量大麦苗粉,揉搓成绿色面团备用。
  • 第七步:把所有草莓生胚放进蒸笼,发酵到两倍大,冷水上锅,开大火蒸15—20分钟。
  • 第二步:把面粉,奶粉,白糖混合均匀,倒入牛奶酵母水,用筷子搅拌成絮状,再把絮状面粉揉成光滑的面团。
  • 第四步:往剩余的面团中加入红曲粉,揉搓成粉色面团,并分切成大小相同的小剂子备用。
  • 第五步:取其中一个小剂子,压扁擀薄,往中间放入草莓馅,包成圆球,再整理成桃心型。
  • 第一步:酵母放入牛奶中化开。
  • 相关食材:草莓

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